Karabiber Ekstrakt (>%25 piperin)
Piper nigrum
Belgeler
Ürün Bilgisi
- Üretici
- AltraFlora
- Tür
- CO2 Ekstre (tekil)
- Sektör
- NutrasetiklerGıda/Süper Gıda
- INCI
- Piper Nigrum Fruit Extract
- CAS
- 94-62-2
- SKU
- AF-PRNG1TSF
- Piperin
- >25 %
- Analiz yöntemi
- HPLC-DAD (kurum içi yöntem)
- Görünüş
- Turuncu-sarı oleoresin
- Çözülebilirlik
- Suda çözünmez, etanolde çözünür
- Raf ömrü
- 24 ay
- Ambalaj
- 1–5 kg/şişe, 10–25–50 kg/varil.
Sıraya Ekle
Dökme · kg
kg
veya
Hakkında
SFE Karabiber Ekstraktı, Piper nigrum meyvesinden elde edilen turuncu-sarı bir oleoresindir ve %25'in üzerinde piperin (CAS 94-62-2) içerecek şekilde standardize edilmiştir. Süperkritik CO₂ ekstraksiyonu ile üretilir—saf, taşıyıcısız. Ticari adıyla piperin oleorezinidir.
Fonksiyonel Özellikler
Piperin, kurkumin, CoQ10 ve yağda çözünen vitaminlerin emilimini artıran, iyi belgelenmiş bir biyoyararlanım artırıcıdır. Ekstrakt ayrıca önemli terpenoidler içerir: (E)-karyofillen (>%10), 3-karen (>%1), limonen (>%1)—karakteristik karabiber aromasına katkıda bulunur.
Kalite
Çözücü kalıntısı veya katkı maddesi içermeyen saf oleoresin. Ağır metaller tespit edilemez seviyede. HPLC ile doğrulanmış piperin içeriği. 24 ay raf ömrü.
Uygulama Alanları
- Gıda Sektörü: Et, sos, atıştırmalık ve baharatlar için doğal aromlandırıcı
- Nutrasötikler: Takviye kombinasyonlarında biyoyararlanım artırıcı