Karabiber Ekstrakt (>25% piperine)

Piper nigrum

Belgeler

Spesifikasyon MSDS

Ürün Bilgisi

Tür: CO2 Ekstre (single)
Sektör: NutrasetiklerGıda/Süper Gıda
INCI: Piper Nigrum Fruit Extract
CAS: 94-62-2
SKU: AF-PRNG1TSF
Özet: SFE Black pepper Extract (>25% piperine, 1 kg)

Sıraya Ekle

veya

Etiketler

Kalıntısız
Standardize
Gıda Koruma
Nutrasötik
Terpenoid

Hakkında

SFE Karabiber Ekstraktı, Piper nigrum meyvesinden elde edilen turuncu-sarı bir oleoresindir ve %25,84 piperin (CAS 94-62-2) içerecek şekilde standardize edilmiştir. Süperkritik CO₂ ekstraksiyonu ile üretilir—saf, taşıyıcısız. Ticari adıyla piperin oleorezinidir.

Fonksiyonel Özellikler

Piperin, kurkumin, CoQ10 ve yağda çözünen vitaminlerin emilimini artıran, iyi belgelenmiş bir biyoyararlanım artırıcıdır. Ekstrakt ayrıca önemli terpenoidler içerir: (E)-karyofillen (%11,08), 3-karen (%2,32), limonen (%2,13)—karakteristik karabiber aromasına katkıda bulunur.

Kalite

Çözücü kalıntısı veya katkı maddesi içermeyen saf oleoresin. Ağır metaller tespit edilemez seviyede. HPLC ile doğrulanmış piperin içeriği. 24 ay raf ömrü.

Uygulama Alanları

Gıda Sektörü: Et, sos, atıştırmalık ve baharatlar için doğal aromlandırıcı
Nutrasötikler: Takviye kombinasyonlarında biyoyararlanım artırıcı