Bergamot Gıda Parfümü (MCT yağı içinde)
Citrus bergamia
Belgeler
Ürün Bilgisi
- Üretici
- AltraFlora
- Tür
- Gıda Parfümü (tekil)
- Sektör
- Gıda/Süper Gıda
- INCI
- Citrus Aurantium Bergamia (Bergamot) Fruit Oil, Caprylic/Capric Triglyceride
- SKU
- AF-CTBG1FRG
- α-Pinen
- > % 1,5
- Analiz yöntemi
- GC-FID, alan normalizasyonu (AF-LABGC003)
- Görünüş
- Berrak, renksizden açık sarı-yeşile, akıcı sıvı
- Çözülebilirlik
- Suda çözünmez; etanol ve sabit yağlarda çözünür
- Raf ömrü
- 24 ay
- Ambalaj
- 10 mL gıda sınıfı ince sisleme sprey başlıklı amber cam şişe; ayrıca kilogram bazında da sunulur (1–5 kg/şişe, 10–25–50 kg/varil).
Sıraya Ekle
veya
Hakkında
Bergamot Gıda Parfümü, Citrus bergamia meyvesinin taze kabuklarından soğuk sıkımla elde edilir; MCT taşıyıcı (fraksiyonlanmış hindistan cevizi yağı) içinde, 10 mL amber cam şişede sunulur. Kokusu taze narenciye ve tatlı-çiçeksidir, balsamik bir tabanı vardır; Earl Grey çayının imza üst notasıdır.
Fonksiyonel Özellikler
Bergamot, canlılığın yanında çiçeksi kalıcılık da taşıyan ender narenciyedir. Profili >%40,0 limonen açar; tatlı-çiçeksi kalbi >%15,0 linalil asetat ile >%7,5 linalool sağlar; >%5,0 β-pinen ve >%3,0 γ-terpinen kenarları yeşil tutar.
Kalite
GC-FID alan normalizasyonuyla bileşenlerin toplamı >%85,0, tanımlanan bileşikler asgari %95'tir. Arsenik, kadmiyum, kurşun ve cıva tespit edilmemiştir; mikrobiyoloji uygundur. Berrak, renksizden açık sarı-yeşile akıcı bir sıvıdır; raf ömrü 24 aydır. Sıkma bergamot yağı fotosensitize edici furokumarinler içerir: ciltte kalan ürünlerde geçerli dermal sınıra uyun ya da bergapten azaltılmış (FCF) kalite talep edin.
Uygulama Alanları
- Çay aromalandırma: Earl Grey ve siyah çay harmanları
- Şekerleme: sert şeker, krema ve narenciyeli tatlılar
- İçecekler: acı aperitifler, şuruplar ve kokteyl bazları
- Koku: parlak, ışıltılı açılışlı kolonya tarzı akorlar