Zencefil kökü Ekstrakt (>%35 zingiberen)
Zingiber officinale
Belgeler
Ürün Bilgisi
- Üretici
- AltraFlora
- Tür
- CO2 Ekstre (tekil)
- Sektör
- NutrasetiklerGıda/Süper GıdaKozmetik
- INCI
- Zingiber Officinale Root Extract
- CAS
- 495-60-3
- SKU
- AF-ZNGO1TSF
- Zingiberen
- >35 %
- Analiz yöntemi
- GC-FID (kurum içi yöntem)
- Görünüş
- Sarı-yeşil şeffaf yağ
- Çözülebilirlik
- Yağda çözünür, suda çözünmez
- Raf ömrü
- 12 ay
- Ambalaj
- 1–5 kg/şişe, 10–25–50 kg/varil.
Sıraya Ekle
Dökme · kg
kg
veya
Hakkında
SFE Zencefil Kökü Ekstraktı (Terpen Açısından Zengin), Zingiber officinale rizomlarından elde edilen sarı-yeşil şeffaf bir yağdır ve aromatik uygulamalar için standardize edilmiştir. >%35 zingiberen ve >%60 toplam uçucu yağ içerir.
Fonksiyonel Özellikler
Bu terpen açısından zengin varyant, lezzet uygulamaları için aromatik seskiterpen fraksiyonunu (zingiberen, β-bisabolen, ar-kurkumen) önceliklendirir. Ayrıca biyoaktivite için gingeroller/şogaoller içerir. DPPH IC₅₀: <100 ppm. Toplam fenolikler: >70 mg/g GAE.
Kalite
Saf SFE ekstraktı, yağda çözünür. Ağır metaller tespit edilemez seviyede. 12 ay raf ömrü.
Uygulama Alanları
- Gıda ve İçecek: Meşrubat, şekerleme, soslar, baharatlar
- Nutrasötikler: Sindirim sağlığı, bulantı önleyici formülasyonlar
- Kozmetik: Isıtıcı masaj yağları, saç derisi tedavileri