Teknik Veri Sayfası (TDS) - Nane Gıda Parfümü (suda çözünür)

Nane Gıda Parfümü (suda çözünür) — Türkçe (v1)

Üretici: AltraFlora

PDF İndir Tarayıcıda Görüntüle

Ürün bilgileri

  • Ürün Adı: Nane gıda aroması — suda dağılabilir, Ürün Kodu AF-MEPI1EML
  • Bilimsel adı: Mentha × piperita
  • Ekstraksiyonda kullanılan kısım: Toprak üstü kısımlar (kuru)
  • Görünüm: Süt beyazından açık sarıya, su içinde yağ (o/w) emülsiyonu
  • Aroma: Keskin, serinletici ve tatlı naneli; temiz mentol canlılığıyla
  • Çözünürlük: Suda dağılabilir (su içinde yağ emülsiyonu); etanol ile karışabilir

Hammadde spesifikasyonu

AnalizYöntemSonuç
Bitki için toplam külPh. Eur. (2.4.16)<5%
PestisitlerGC/MS, LC-MS/MSAvr. Far. (2.8.13) ile uyumludur
Aflatoksinler (G1, G2, B1, B2)AOAC 999.07Avr. Far. (2.8.18) ile uyumludur
Okratoksin AAOAC 2004.10Avr. Far. (2.8.22) ile uyumludur
Benzo(a)piren (PAH)JOSS 2002 25, pp. 96–100<10 ppb

Ekstrakt spesifikasyonu

AnalizYöntem SpesifikasyonSonuç
Ana bileşenler:GC-FID, alan normalizasyonu (AF-LABGC003)
MentolGC-FID, alan normalizasyonu (AF-LABGC003)% 28 – 40% 30,70
MentonGC-FID, alan normalizasyonu (AF-LABGC003)% 15 – 32% 24,88
LimonenGC-FID, alan normalizasyonu (AF-LABGC003)% 1,0 – 15,0% 10,88
İzomentonGC-FID, alan normalizasyonu (AF-LABGC003)% 2,0 – 10,0% 7,61
Neomentil asetatGC-FID, alan normalizasyonu (AF-LABGC003)% 1,0 – 5,0% 2,45
β-PinenGC-FID, alan normalizasyonu (AF-LABGC003)maks. % 3,0% 1,45
α-PinenGC-FID, alan normalizasyonu (AF-LABGC003)maks. % 3,0% 1,24
TOPLAMGC-FID, alan normalizasyonu (AF-LABGC003)min. % 75% 79,21
Tanımlanan bileşikler (GC-FID alanı)GC-FID, alan normalizasyonu (AF-LABGC003)min. % 88% 91,07
Arsenik (As)ICP-OES (kurum içi yöntem)T.E. (< 1 ppm)T.E.
Kadmiyum (Cd)ICP-OES (kurum içi yöntem)T.E. (< 3 ppm)T.E.
Kurşun (Pb)ICP-OES (kurum içi yöntem)T.E. (< 1 ppm)T.E.
Cıva (Hg)ICP-OES (kurum içi yöntem)T.E. (< 0.1 ppm)T.E.
Toplam aerobik mikrobiyal sayım (kob/g)ISO 4833-1<10000Uyumlu
Maya & küf (kob/g)ISO 21527-2<100Uyumlu
Escherichia coliISO 16649-2T.E. (1 g'da)T.E.
SalmonellaISO 6579T.E. (25 g'da)T.E.
Pseudomonas aeruginosaISO 13720T.E. (1 g'da)T.E.
Staphylococcus aureusISO 6888-1T.E. (1 g'da)T.E.

Ek veriler

  • Saklama koşulları: Soğukta saklayınız (2–8 °C); yoğun ışık ve yüksek ısıdan uzak tutunuz. Kullanmadan önce iyice çalkalayınız.
  • Taşıyıcı: Lesitin (E322(i)) ve su. Nane uçucu yağı bu lesitin / su bazında emülsifiye edilmiştir.
  • Ambalaj: 1–5 kg/şişe, 10–25–50 kg/varil.
  • Raf ömrü: 12 ay (açılmamış, soğukta)
  • Dozaj ve kullanım: Nane (Mentha × piperita) aroma yağının suda dağılabilen formudur; lesitin / su bazında emülsifiye edilmiştir ve ön çözündürme adımı olmaksızın içecekler, şuruplar, sütlü içecekler, şekerlemeler ve ağız bakım formülasyonları gibi sulu gıda ve içecek sistemlerine doğrudan katılır. Profili mentol ve menton birlikte tanımlar; algılanan serinliği mentol düzeyi belirlerken, otsu-naneli derinliği menton ve izomenton sağlar. Malzeme güçlüdür — küçük ilaveler uzun yol alır ve aşırı dozlama taze değil sert bir izlenim verir. Ekstrakt Spesifikasyonu ve kromatografik profildeki bileşim değerleri, ürünün uçucu yağ fraksiyonuna aittir ve GC-FID alan normalizasyonu ile belirlenmiştir; taşıyıcı yukarıda ayrıca belirtilmiştir.

Yukarıdaki değerler aşağıdaki PDF'ten aktarılmıştır; asıl belge PDF'tir. Sonuçlar PDF'te adı geçen partiye aittir.