Acı biber Ekstrakt (3% capsaicinoids)

Acı biber Ekstrakt (3% capsaicinoids)

Capsicum chinense

Belgeler

Spesifikasyon MSDS

Ürün Bilgisi

Tür
CO2 Ekstre (single)
Sektör
NutrasetiklerGıda/Süper GıdaKozmetik
INCI
Capsicum Chinense Fruit Extract
CAS
404-86-4
SKU
AF-CPCH1TSF
Özet
SFE Chili Pepper Extract (3% capsaicinoids, 1 kg)

Sıraya Ekle

veya

Etiketler

  • Kalıntısız
  • Standardize
  • Anti-enflamatuar
  • Nöroprotektif
  • Gıda Koruma
  • Nutrasötik
  • Farmasötik

Hakkında

Acı Biber SFE Ekstraktı, %3,2 toplam kapsaisinoid (496.000 Scoville Isı Birimi) içeren Capsicum chinense'den elde edilen koyu kırmızı bir oleoreçinedir. Taşıyıcısız süperkritik CO₂ ekstraksiyonu ile üretilmiş saf, kalıntısız bir ekstrakttır. Ticari adıyla kapsikum oleorezinidir.

Fonksiyonel Özellikler

Kapsaisinoid profili: kapsaisin (%2,4), dihidrokapsaisin (%0,6), nordihidrokapsaisin (%0,1). Kapsaisinin iyi belgelenmiş mekanizması TRPV1 reseptörlerini aktive ederek termojenik ve analjezik etkiler sağlar. Su ile karışmaz; lipofilik formülasyonlar için uygundur.

Kalite

HPLC ile doğrulanmış kapsaisinoid içeriği tutarlı Scoville derecesi sağlar. Ağır metaller tespit edilemez düzeyde. 24 aylık raf ömrüne sahip saf süperkritik ekstrakt.

Uygulama Alanları

  • Farmasötik: Topikal analjezik formülasyonlar
  • Nutrasötik: Termogenez, metabolik destek, kilo yönetimi formülasyonları
  • Gıda Endüstrisi: Acı soslar, atıştırmalık baharatları, hazır gıdalar için standartlaştırılmış acılık kaynağı