Концентрат токоферола (>70% общих токоферолов)

Концентрат токоферола (>70% общих токоферолов)

Документы

Спецификация MSDS

Все документы на продукцию →

Информация о продукте

Производитель
AltraFlora
Тип
Чистое соединение (моно)
Сектор
НутрацевтикиКосмецевтикиПродукты питания
INCI
Tocopherol; Helianthus Annuus (Sunflower) Seed Oil
CAS
1406-66-2
SKU
AF-TOCO1CCE
d-α-Токоферол (59-02-9)
5,0 – 15,0 %
Метод анализа
ВЭЖХ-ФЛД (монография FCC)
Внешний вид
Прозрачная маслянистая жидкость от красно-коричневого до светло-жёлтого цвета; допускается лёгкая кристаллическая взвесь
Растворимость
Не растворим в воде; смешивается с растительными маслами, жирами и липофильными растворителями; растворим в этаноле
Срок годности
24 месяца в невскрытой оригинальной упаковке
Упаковка
1–5 кг/бутыль, 20–25 кг/бочка (HDPE или лакированная сталь, заполнение азотом).

Добавить в очередь

Оптом · кг
кг

или

Теги

  • Стандартизированный
  • Средства гигиены
  • Антиоксидант
  • Натуральный консервант
  • Консервирование пищи
  • Нутрицевтик
  • Корм для животных

О нас

Концентрат смешанных токоферолов — натуральный несинтетический антиоксидант из дезодорационного дистиллята рафинированного масла семян сои (Glycine max, согласно TDS); сумма токоферолов ≥70,0%. Прозрачная маслянистая жидкость от красно-коричневого до светло-жёлтого цвета.

Функциональные свойства

Токоферолы — антиоксиданты, обрывающие цепь: они прерывают автоокисление липидов и отодвигают прогорклость масел и жиров. Всё решает распределение изомеров, оно приводится полностью: d-α 5,0–15,0%, d-β 0,5–4,0%, d-γ 35,0–50,0%, d-δ 15,0–28,0%; группа β+γ+δ составляет ≥80,0% суммы токоферолов. Типичная дозировка — 200–500 ppm на общий жир для рафинированных масел и 500–1000 ppm для систем с ПНЖК.

Качество

Токоферолы определяют методом ВЭЖХ-ФЛД по монографии FCC; подлинность — цветной реакцией и временем удерживания. Удельное вращение ≥+20° подтверждает природу d-изомеров. Бензо(а)пирен ≤2 ppb; тяжёлые металлы не обнаружены. Носитель: рафинированное подсолнечное масло, ≤30% по массе. Аллерген: продукт получен из сои (Glycine max). Срок годности — 24 месяца.

Области применения

  • Пищевые масла и жиры: стабилизация рафинированных масел, фритюрных жиров и масел с ПНЖК
  • Эмульсии и выпечка: начинки, кремы и молочные аналоги; вносить в жировую фазу при 40–60 °C
  • Корма и косметика: защита липидной фракции в кормах и составах масляной фазы