Экстракт имбиря (>35% зингиберена)
Zingiber officinale
Документы
Информация о продукте
- Производитель
- AltraFlora
- Тип
- CO2 экстракт (моно)
- Сектор
- НутрацевтикиПродукты питанияКосмецевтики
- INCI
- Zingiber Officinale Root Extract
- CAS
- 495-60-3
- SKU
- AF-ZNGO1TSF
- Зингиберен
- >35 %
- Метод анализа
- ГХ-ПИД (внутренний метод)
- Внешний вид
- Жёлто-зелёное прозрачное масло
- Растворимость
- Растворимо в масле, нерастворимо в воде
- Срок годности
- 12 месяцев
- Упаковка
- 1–5 кг/бутыль, 10–25–50 кг/бочка.
Добавить в очередь
Оптом · кг
кг
или
О нас
Экстракт корня имбиря (с высоким содержанием терпенов) представляет собой желто-зеленое прозрачное масло из корневищ Zingiber officinale, стандартизированное для ароматических применений. Содержит >35% зингиберена и >60% эфирного масла.
Функциональные свойства
Этот вариант с высоким содержанием терпенов приоритезирует фракцию ароматических сесквитерпенов (зингиберен, β-бизаболен, ar-куркумен) для вкусовых применений. Также содержит гингеролы/шогаолы для биоактивности. DPPH IC₅₀: <100 ppm. Общие фенолы: >70 мг/г в эквиваленте галловой кислоты.
Качество
Чистый СКФ-экстракт, маслорастворимый. Тяжелые металлы не обнаружены. Срок годности 12 месяцев.
Области применения
- Продукты питания и напитки: Безалкогольные напитки, кондитерские изделия, соусы, приправы
- Нутрицевтики: Здоровье пищеварения, противорвотные препараты
- Косметика: Разогревающие массажные масла, средства для кожи головы