Новости

Будучи лабораторией сверхкритической CO₂-экстракции, Altraflora добавила в свой ассортимент новый натуральный экстракт: CO₂-экстракт дубовой древесины (Quercus). Производственная линия запущена, мы принимаем заявки на образцы.

Что такое CO₂-экстракт дубовой древесины?

CO₂-экстракт дубовой древесины — это натуральный экстракт без остатков растворителей, получаемый обработкой обожжённой дубовой древесины сверхкритическим диоксидом углерода. Низкотемпературный CO₂-процесс сохраняет термочувствительные ароматические соединения, обеспечивая чистый профиль высокой степени очистки.

Характерный запах — мягкий, бальзамический и древесный: сердце из ванильного крема и сладких бисквитных нот на базе выдержанной дубовой бочки, изюма и лёгкого оттенка рома. Ключевые соединения этого профиля — ванилин, сирингальдегид, фенольные соединения из лигнина и дубовый лактон (whisky lactone / quercus lactone), визитная карточка ароматов виски и коньяка.

Где применяется?

• Парфюмерия: древесно-бальзамические базовые ноты; аккорды выдержанного дерева, кожи и гурманские.
• Ароматы напитков и спиртного: усиление или имитация характера бочковой выдержки в виски, коньяке, бренди и роме; обогащение цвета и танинной структуры.
• Ускоренное созревание: получение древесно-ванильного характера традиционной бочковой выдержки за более короткое время.
• Пищевые ароматы: тёплые ванильно-древесные оттенки в выпечке, десертах и кондитерских изделиях.

Подход Altraflora

Единственный растворитель в нашем процессе — чистый CO₂, без нефтехимических остатков. Сверхкритическая CO₂-линия позволяет поставлять экстракт со стабильным, стандартизированным профилем. Производителям мы также предлагаем анализ, характеризацию и консультации по рецептуре.

Заявки на образцы и коммерческое предложение по CO₂-экстракту дубовой древесины можно отправить через нашу контактную форму.